KURAGE online | 東京 観光 の情報 > 発酵技術 「 発酵技術 」 の情報 東京農大生「発酵食品開発したい」 白河のこうじ店や酒蔵で実習 - 福島民友 2021/12/23 おいしい発酵食品, 商品開発, 将来, 東京農大醸造科学科3年, 東京都出身, 発酵技術, 荒川真夏さん 将来は、発酵技術を使った商品開発に携わり、今までにないおいしい発酵食品を開発したい」。東京都出身で東京農大醸造科学科3年の荒川真夏さん(21)は