「 指導 」 の情報 

東京・南青山の総料理長が指導に入り、季節ごとにメニューを変える。東京レベルのフレンチが大牟田で味わえ、使われる食器も含めサービスは一流。

... 指導者で中泊町出身の大内優紀枝さん（都内在住）がリンゴを美しくカットした「ひなプレート」の作り方を東京・国分寺市のスタジオで指導。