2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境 ...

P.38 インタビュー基幹産業である「観光」の新たな姿勢 持続可能な滞在や食に挑む在日フランス大使館 貿易投資 ... 田町 総料理長 福田 浩二 氏・ホテル雅叙園東京 統括料理長 加藤 允人 氏・ホテル椿山荘東京 レストラン統括料理長関連キーワードはありません