下町で育む「江戸前ワイン」 地元の東京湾で海中熟成

この都市型ワイナリーの旗振り役となっている、スイミージャパン（東京・江東）の中本 ... 交通の不便なエリアに多い各地のワイナリーへ足を運ぶうち、「わざわざ観光を兼ねて来てもらうのは、集客の広がりを欠く」と気づいた。