東京生まれの日本酒で仕込んだ酒 観光協会が「聖地」を宣言する狙い - 朝日新聞

一般社団法人「東京北区観光協会」が、水の代わりに日本酒を仕込みに使った貴醸酒「白狐（びゃっこ）」の販売を始めた。北区内には国重要文化財「旧醸造試験所関連キーワードはありません