【本だな】大根料理大全 - 観光経済新聞

誠文堂新光社（東京都文京区）は10月15日に、「大根料理大全」を発売する。たかが大根、されど大根日本料理を何百年にもわたって支え続け、調理場では日本料理関連キーワードはありません