「立ち止まる町」目指し、長柄の特産品へ 地元のスギ生かしたクラフトビール 今夏醸造始まる

そこで、ビール好きだった井上さんは、麦芽をスギの葉やチップで燻製（くんせい）したビール造りを思いつく。以前に経営したレストランでシェフを務め、東京から関連キーワードはありません