いま東京で密かに注目を集める「ガチネパール料理」とは？ - Forbes JAPAN

いまや世界の食都である東京の「ガチ中華」の世界を訪ね歩いて3年、どうやら「ガチ」なのは中華だけではないことを知った。中国由来の料理がインドで現地化関連キーワードはありません